Gastronomia

Rinomato Avigliano anche per l'ottima cucina e gli ottimi piatti tipici che vi si possono gustare.

I piatti della tradizione Aviglianese provengono tutti da una cucina povera, ricca però di sapori intensi.

In tutte le case degli Aviglianesi, e in tutti i ristoranti e trattorie del Comune potete assaporare i "cautarogn cu la sauzizza", i "fusidd", il baccalà cucinato in mille modi, "la cpuddata", e tanti altri ottimi piatti.

Famosi i dolci della tradizione Aviglianese, i "m'stazzuol".

Negli allegati potete trovare diverse ricette.

Ultimo aggiornamento

11 Gennaio 2022, 10:54